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かつおの塩辛(プレーン)

かつおの塩辛(プレーン)

30g/450円、45g/600円、75g/800円、110g/1000円(税別)
【常温販売/賞味期限6か月】

昔からの味ではありますが通の方好みの塩辛で、調味料としても広く使える素材です。

原材料名:鰹塩漬内臓(鰹内臓(国産)、食塩)、米酢(米(国産))/酒精

日本酒の酒肴品としては一番のおすすめです

かつおの塩辛(味付)

かつおの塩辛(味付)

30g/450円、45g/600円、75g/800円、110g/1000円(税別)
【常温販売/賞味期限6か月】

かつおの塩辛本来の風味を残し、味付けには北海道の「てん菜糖」、土佐の「特別純米酒」、「純米飴」、「米酢」等自然由来の原料を吟味して使用し、まろやかでこくのある味に仕上げました。

原材料名:鰹塩漬内臓(鰹内臓(国産)、食塩)、清酒(米(国産)、米麹(国産))、発酵調味料(米、米こうじ、食塩)、てんさい糖、はちみつ、米飴(米粉(国産)、麦芽)、焼酎、米酢(米(国産))、がごめ昆布、醸造酢(穀類(小麦、米、コーン)、アルコール、酒かす)/酒精

日本酒の酒肴品として、まろやかな風味となります

特上かつおの塩辛

特上かつおの塩辛

45g/650円、75g/900円、110g/1200円(税別)
【要冷蔵販売/賞味期限3か月】

かつおの塩辛を室戸海洋深層水で適度に塩分を落とし風味を残して、北海道の「てん菜糖」、土佐の「特別純米酒」、「純米飴」、「米酢」等で、まろやかであっさりとした味付に仕上げました。

原材料名:鰹塩漬内臓(鰹内臓(国産)、食塩)、清酒(米(国産)、米麹(国産))、発酵調味料(米、米こうじ、食塩)、てんさい糖、はちみつ、米飴(米粉(国産)、麦芽)、焼酎、米酢(米(国産))、がごめ昆布、醸造酢(穀類(小麦、米、コーン)、アルコール、酒かす)/酒精

淡麗辛口の日本酒やワインの酒肴品に、温かいご飯やお茶漬に、クラッカー&クリームチーズのカナッペなどに

かつおの塩辛・桜味

かつおの塩辛(桜味)

45g/650円、75g/900円、110g/1200円(税別)
【要冷蔵販売/賞味期限3か月】

室戸海洋深層水で適度に塩分を落として、北海道の「てん菜糖」、土佐の「特別純米酒」、「純米飴」、「米酢」等に桜を加えて、まろやかで春の香りがするかつおの塩辛に仕上げました。

原材料名:鰹塩漬内臓(鰹内臓(国産)、食塩)、清酒(米(国産)、米麹(国産))、発酵調味料(米、米こうじ、食塩)、てんさい糖、はちみつ、米飴(米粉(国産)、麦芽)、焼酎、米酢(米(国産))、ねり梅(梅、シソ、食塩)、赤梅酢(梅、シソ、食塩)、桜ミンチ(桜、食塩、梅酢)、がごめ昆布、室戸海洋深層水(原水、脱塩水)、醸造酢(穀類(小麦、米、コーン)、アルコール、酒かす)酒精、ミョウバン

淡麗辛口の日本酒やワインの酒肴品に、温かいご飯やお茶漬に、白身のお刺身や焼き魚にトッピングして
春の季節限定販売となります

かつおの塩辛(業務用/プレーン)

かつおの塩辛(業務用/プレーン)

400g/3500円(税別)
【要冷蔵販売/賞味期限6か月】

かつおの塩辛(プレーン)の400g入り業務用です。衛生的なチューブタイプの容器につめて、盛り付けしやすくなっています。

原材料名:鰹塩漬内臓(鰹内臓(国産)、食塩)、米酢(米(国産))/酒精

業務用として盛り付けしやすいようにチューブタイプの容器に詰めました

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